卤粉肠
原料: 原 料:
粉肠1副、蒜头1瓣、万用卤汁1锅。
制法: (1)将粉肠洗净,剪成数段,把蒜头塞入粉肠中,用手摩擦并挤压蒜头,让蒜头向前滑动,清除掉粉肠内的脏东西。
(2)将万用卤汁煮滚后,再把粉肠放入用小火卤约60分钟,熄火后再焖10分钟即可捞起,盛入盘中后,可淋上少许万用卤汁,再搭配姜丝、香菜一起食用。
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原料: 原 料:
粉肠1副、蒜头1瓣、万用卤汁1锅。
制法: (1)将粉肠洗净,剪成数段,把蒜头塞入粉肠中,用手摩擦并挤压蒜头,让蒜头向前滑动,清除掉粉肠内的脏东西。
(2)将万用卤汁煮滚后,再把粉肠放入用小火卤约60分钟,熄火后再焖10分钟即可捞起,盛入盘中后,可淋上少许万用卤汁,再搭配姜丝、香菜一起食用。