作者：朱湛，张强，劳捷主编
ISBN：10位［7564011890］13位［9787564011895］
出版社：北京理工大学出版社
出版日期：2007-09
定价：￥18.00元
内容提要本书为大学工科院校基础化学实验课教材。全书共6章：第1章为绪论；第2章为大学化学实验的基本操作；第3章为误差与数据处理；第4章为大学化学实验中常用光电仪器；第5章为基础实验；第6章为工业化学与社会化学实验。全书共设32个实验，保留了经典的物质性质和测试实验，又增加了紧密联系工程技术及社会所关注的热点论题的应用型和趣味型实验。
本书可以作为《新大学化学》（曲保中、朱炳林、周伟红主编，科学出版社，2007年1月）教材的配套实验教材。可供高等学校非化工类各专业学生使用。
编辑推荐本书为大学工科院校基础化学实验课教材。全书共6章：第1章为绪论；第2章为大学化学实验的基本操作；第3章为误差与数据处理；第4章为大学化学实验中常用光电仪器；第5章为基础实验；第6章为工业化学与社会化学实验。全书共设32个实验，保留了经典的物质性质和测试实验，又增加了紧密联系工程技术及社会所关注的热点论题的应用型和趣味型实验。
本书可以作为《新大学化学》（曲保中、朱炳林、周伟红主编，科学出版社，2007年1月）教材的配套实验教材。可供高等学校非化工类各专业学生使用。
目录第1章绪论
一、大学化学实验的目的
二、怎样做好大学化学实验
三、学生实验守则
四、实验室安全规则
五、实验室意外事故的应急处理
第2章大学化学实验的基本操作
一、玻璃仪器的洗涤与干燥
二、加热灯具的使用
三、试剂的取用方法
四、量筒和移液管的使用方法
五、滴定管和容量瓶的使用方法
六、沉淀与溶液的分离
七、溶解与结晶
八、称量
九、试纸的使用方法
第3章误差与数据处理
一、实验及计算中的有效数字
二、测试实验中的误差
第4章大学化学实验中常用光电仪器
一、电子天平
二、电子压力表
三、酸度计
四、电导率仪
五、分光光度计
第5章基础实验
实验1摩尔气体常数的测定
实验2化学反应速率常数及活化能的测定
实验3化学反应焓变的测定
实验4醋酸解离常数的测定
实验5电导率法测定BaSO4的溶度积常数
实验6原电池电动势的测定
实验7配合物稳定常数的测定
实验8弱电解质的解离平衡与沉淀反应
实验9配位化合物的生成和性质
实验10氧化还原与电化学
实验11钛、铬、锰的性质
实验12无机化合物的性质
实验13硫酸亚铁铵的制备及质量检测
第6章工业化学与社会化学实验
化学与材料
实验14钢中锰含量的测定
实验15金属材料的电化学抛光
实验16非金属材料表面处理
实验17高分子材料的合成
实验18硼酸锌盐的阻燃性的测定化学与环境
实验19水的净化与水质检测
实验20水中化学耗氧量（COD）的测定
实验21含铬废水的处理及Cr（Ⅵ）含量的测定
实验22从含卤素的CCl4废液中回收CCl4
化学与生命
实验23蛋白质的性质测定
实验24碘盐的制备及碘含量测定
实验25直接碘量法测定维生素C含量
实验26从茶叶中提取咖啡碱
化学与能源
实验27方便燃料——固体酒精的制备
实验28工业用油酸值、水溶性酸性、碘值的测定
化学与生活
实验29日常生活中的化学
实验30植物中某些元素的分离和鉴定
实验31合成纤维——尼龙（nylon）的制备
实验32生活中的趣味化学实验
