版权信息
书 名: 食物营养成分大全
作者：欧钰婷
出版社：广东科技出版社
出版时间： 2008
ISBN: 9787535944146
开本： 32
定价: 27.00 元
内容简介《食物营养成分大全》主要从医学营养角度讲述了各种食物的营养成分，包括谷类，薯类与淀粉类，砂糖及甜味调味品类，豆类，种实类，蔬菜类，水果类，菇菌类，海藻类，鱼贝类，肉类，蛋类，奶类，油脂类，饮料类，调味料及香辛料类。
目录第一章谷类
第二章薯类与淀粉类
第三章砂糖及甜味调味品类
第四章豆类
第五章种实类
第六章蔬菜类
第七章水果类
第八章菇菌类
第九章海藻类
第十章鱼贝类
第十一章肉类
第十二章蛋类
第十三章奶类
第十四章油脂类
第十五章饮料类
第十六章调味料及香辛料类
……