银牡丹，又叫乞丐茶。其外形不像茶叶，好似树叶，外表没有一点清新，断根碎片，破破烂烂，这也许就是为什么又叫“乞丐茶”的来历。虽然这种茶外形难看，但内在品质却是非同一般的茶。乞丐茶的特点是入口微苦但不涩，回味极甘甜，如果喝几口茶，再喝口白开水，那股甜味能够一直渗到心里，而且这种甜是非常的清心，毛泽东曾说银牡丹是“乞丐的外形，帝王的口味”，唯一的缺点是香气不如绿茶那么盛，但绝对是口味和养生都很好的保健好茶。茶叶呈银白色，细碎有梗，不具备观赏价值，但，口感独特。这就是乞丐的外表，皇帝的内身，菩萨心肠，品质优秀，驰名中外，茶味入口清苦，回味甘甜。长期饮用对咽炎，支气管炎有较好的效果，具有清热，降火，化痰，清肺的奇效。特别适合人群：讲话比较多的，如当老师的、接待客服人员等；抽烟喝酒，应酬多的；经常咳嗽感冒可以加生姜一同饮用。
其主要功效有：
(1）直接泡来饮用，可以对咽喉炎、扁桃体炎、上呼吸道感染起到预防作用，有清热、解毒、降火等功效，同时具有解烟、解酒等功效。
(2) 便秘：将少许银牡丹与金银花一起冲泡，清晨一杯可以润肠、通便。
(3) 感冒咳嗽：在冲泡银牡丹时，加入三四片生姜，可以止咳化痰、预防感冒。
