蒿笋木耳炒肉片
·配 料: 猪肉、蒿笋、木耳各三两，香葱七、八棵，干辣椒四、五个，干花椒约二十粒，盐、味精适量。
·操 作:
1、猪肉切薄片，蒿笋斜刀切片，木耳撕小块，葱切段。
2、炒锅置旺火上烧很热，放油烧四成热后放干辣椒和花椒炒几下，倒入肉片炒至七分熟。
3、把肉片捞到锅的一边，再倒入蒿笋和木耳，加盐后翻炒约一分钟。
4、把用淀粉两大匙、水三大匙、盐适量、味精适量兑成的汁倒入锅中勾芡，再下葱炒匀，起锅，上桌，开吃
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冬季养生的主打功课，不再是驱除“燥意”，而是如何减弱阴盛阳衰的影响，保住阳气成为容易体含的女性的冬天需要特别做的功课。
第一课：及时进补 强体质
体质虚弱，就难拥有好气色，立冬是一年中进补的最佳时期。中医认为，这一节气的到来时阳气潜藏、阴气盛极的标志。立冬之日要进补山珍野味，这是民间的习俗，却体现了增强体质、预防为主的思想。
第二课：细节保护 蓄精气
天气凉，人都喜欢晚起，其实是人体为了适应天气的变化，做出的自然调理，正顺应了中医在这一季倡导的养生方法：早卧晚起，保证充足的睡眠。室外的温差让人容易忽略细节部位的保暖，例如背部和腰部的保暖，此时非常重要，因为腰背的温暖有利于阳气潜藏和阴精蓄积。