聊城大学大学外语教育学院正式成立于2008年6月，为学校二级学院建制。其前身分别是英语系公共外语教研室（1987年前）、教务处直属教研室（1988-1992）、基础部大学英语教研室（1992.9-1997.3）、大学英语教学部（1997.3-2008.6）。大学外语教育学院下设基础外语第一教研部、基础外语第二教研部和研究生外语教研部，主要承担全校非外语专业本、专科生大学外语和研究生外语的教学工作。2005年开始招收大学英语教学论方向硕士研究生，2003年12月被教育部确定为全国大学英语教学改革180所试点单位之一，2006年5月又被教育部确定为全国大学英语教学改革31所示范点单位之一。
学院现有教职工64人，专业教师59人，其中教授5人，副教授13人，博士3人，硕士46人，硕博人数占专业教师人数的83% ，校聘优秀人才3人，硕士生导师4人，先后有20余人次赴英、美、澳、加等国家留学深造，初步形成了一支以中青年教师为主体，年龄、学历、职称和学缘结构比较合理、朝气蓬勃的教师队伍。在教师专业及研究方向上，有英语语言学、应用语言学、英语教学理论与实践、语篇语言学、翻译理论与实践、第二语言习得、英汉修辞对比研究、跨文化交际与研究、英语测试学、经贸英语、科技英语、法律英语、旅游英语等。该院教师先后在《中国翻译》、《解放军外国语学院学报》、《外语电话教学》、《中国英语教学》、《四川外国语学院报》、《西安外院学报》等核心及专业期刊上发表论文多篇，出版著作、教材及教学辅导书多部。
该院拥有一支勇挑重担、甘于奉献、爱岗敬业和较高教学、科研水平的优秀师资队伍，多年来形成了"团结、拼搏、求实、进取"的优良作风，为提高聊城大学外语教学质量、为该校学生在全国大学英语四（六）级考试中连年取得优异成绩付出了辛勤劳动，做出了突出贡献，同时也为学生的就业、考研和参与社会竞争提供了有力支持，为该校赢得了广泛赞誉。多年来，学校领导和有关部门对大学外语教育学院始终给予高度重视，各个院、系给予了大力支持和密切配合，形成了全校上下重视、支持大学英语教学，学生积极主动学好大学英语的优良传统和良好环境，加之学院全体教工的共同努力，从而使大学英语成为该校的名牌课程和深受学生欢迎的课程之一。
教学设备对于外语教学，尤其是对以多媒体为主要特征的现代化教学手段的开展与运用，有着举足轻重的作用，该院在这方面已具备了良好的基础条件，现拥有网络语言实验室4座，普通语言实验室8座、多媒体教室20多座，并拥有电子备课室和网络答疑室；拥有无线发射台2座，主要用于学生业余时间的英语听力训练，每天播放十多个小时的英语节目，还可由教师进行授课和听力辅导；此外，还有电教工作室和录音室各一座，配有大量音、像、光盘资料和录音设备，可为教师和学生提供经常性的教学服务和手段支持。
该院在完成正常的教学、科研工作的情况下，还利用专业特长，积极举办各类外语培训、考试、辅导与合作办学，如：全国公共英语等级证书（CPETS）的考试和辅导。全国剑桥少儿英语等级证书的考试和辅导、全国大学英语四、六级考试辅导、研究生入学英语考试辅导、职称晋升外语考试辅导，出国涉外人员、中小学英语教师培训班，此外，还承接了各类英汉互译业务、各类涉外活动的笔译、口译服务等，赢得了良好的社会效益和信誉。
