聊城大学外国语学院始建于1974年，其前身是山东师范学院聊城分院英语系、聊城师范学院外语系，是聊城大学最早设置的6个系科之一。建校30多年来，该院秉承“敬业、博学、求实、创新”的校训，经过几代人的努力，现已建设发展成为教学科研水平较高、师资队伍结构合理、教学科研设施较为完善、在山东省具有较大影响的外语教育、科研和社会服务中心之一，逐步形成了自己的办学特色和优势。
学院设有英语、日语、朝鲜语三个本科专业和英语、日语、应用韩语三个专科专业，有英语语言文学、外国语言学及应用语言学两个硕士点和英语课程教学论硕士研究生培养方向，同时还承担了山东省高等教育自学考试、山东省中学骨干教师省级培训、函授等成人教育的教学项目，形成了硕士研究生、本科生、专科生和各类成人教育等多层次、多元化的办学体系。
该院始终坚持以教学为中心、以科研为先导、以教书育人为根本的办学理念，将优化常规教学管理、教育教学改革和科学研究相结合，不断促进该院教学、科研水平的提高。近年来，在专业期刊发表学术论文300余篇，出版学术专著、译著、教材20余部，承担教育部科研课题2项，省教育厅科研课题1项，省教育厅教学研究项目2项，校级教研项目和科研项目20余项，获省级优秀科研成果奖3项，省级优秀教学成果二等奖2项，获聊城大学中青年教师教学竞赛和老教师课堂教学观摩一等奖3项，英语语言文学专业被评为校级学科特区强化建设B类学科，三门课程被评为校级优质重点课程， 1名教师评为聊城大学首届教学带头人，4名教师评为校级师德标兵。
该院具有优越的办学条件，建有数字化语言实验室、计算机网络辅助教学实验室、卫星电视接受系统微格教学实验室和多媒体教室等先进的教学设施，中外文藏书30000余册；有42种国外原版学术期刊，167种中文学术期刊以及多样的教学音像资料，拥有中国学术期刊电子查询系统，可使用计算机上网查阅资料。
该院注重对外文化与学术的合作与交流，与美国、日本、加拿大、澳大利亚、新西兰、韩国等国家的一些大学和学术团体保持着密切的学术交流与合作,先后聘请40余名外国文教专家来该院任教，选派教师20余人次到国外著名高校访问、讲学、进修，自2001年起，聊城大学与日本、韩国建立了交换留学生项目，学院先后有40余名学生到日本、韩国学习深造。
