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王朝百科·作者佚名  2009-11-28
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diāo

鲷类的肉味鲜美,是一种极受欢迎的食用鱼,像金眼鲷,刺尾鱼等鱼类取名为鲷,但实际上并非是鲷类,这种情形非常多。

鲷在沿岸附近海底较深的地方食贝、虾、海底动物等。在看起来好像暗灰色的水中散布着小型的蓝点,但实际上是近似红色的体色。约4~6个月的时候为了产卵会到浅的地方来,在这之前,早春时节的鲷叫做鹦鲷,是味道最佳、价格也最贵的鱼。

基本解释:

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(鲷)

diāo

〔真鲷〕鱼,身体红色,有蓝色斑点,肉鲜美。通称“加吉鱼”。

(鲷)

笔画数:16;

部首:鱼;

笔顺编号:3525121135121251

详细解释:

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diāo

【名】

鲷科鱼的总称〖porgy〗。身体侧扁,呈长椭圆形,头大口小。生活在海洋中。种类繁多。是我国主要的食用经济鱼类。如:天笠鲷;红笠鲷;石鲷

亦作sea breams。

鲈形目(Perciformes)鲷科(Sparidae)约100种海产鱼的统称,典型的高背似笛鲷或石鲈的鱼类。背鳍一个,口小,具坚利牙齿,以鱼和硬壳无脊椎动物为食。一般居於淡水,广布於热带及温带水域。体长大多不及30公分(1呎),但有些可长到此长度的4倍。澳大利亚有几个重要食用种,称为snappers,属于真鲷属(Chrysophrys)。在日本,有一近缘种;真鲷(C. major),是另一重要食用鱼。欧洲也有几个有价值的种,如小鲷(Pagellus centrodontus),体淡红色或金银色,生活于深水。在大西洋西部有金眼门齿鲷(Stenotomus chrysops),体背侧淡褐,腹侧银白色的小型鱼类和羊头鲷(Archosargus probatocephalus)具黑色带的淡灰色鱼,体长可达75公分,重达9公斤,两者均为可钓取的食用鱼。

 
 
 
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