村庄由来
据传：明洪武二十一年（1388），尹姓来土桥头河东岸立村。因原处地临土桥，取村名土桥头。后林姓迁来，人口兴旺，改称林家土桥头。同治《即墨县志》标有此名。1959年新建石棚水库时，因原址位于水库区内而拆除动迁于今址。因在河西之柿子园及秦家土桥头（部分）亦同时迁并于此村。
政区人口
即墨市环秀街道辖村。在三里庄西北2公里，石棚水库东岸。全村有耕地面积50亩。2006年，全村共有220户，总人口为755人，其中劳动力人数有350人。
经济发展
2006年，全村粮食总产量达到7吨，经济总收入为432万元，人均纯收入为4787元[1]。