原料
山水豆腐、马铃薯、番茄酱、鲜鱿鱼。
做法
1、将马铃薯煮熟，然后捣成茸，铺在盘底。
2、马铃薯上摆上山水豆腐，然后一起进行蒸制。
3、鱿鱼切块，和番茄酱一起煮制，然后浇在已蒸好的豆腐上即可。
功效
此菜酸酸甜甜，豆腐爽滑鲜嫩，十分下饭。豆腐富含蛋白量，能够降低胆固醇，多吃番茄还可起到美白的功效。