沈康，男，1941年出生，浙江嘉兴市人。中共党员。教授。图情系列杭州市中评委及省教委职称评审高评委，省教育厅职称评审医学组高评委。1966年毕业于杭州大学生物学系，后任教于温州医学院组织胚胎学教研室，并担任校党委副书记、纪委书记、工会主席。
其间，于1980年至1981年赴北京医科大学进修；1990至1991年赴中共中央党校地厅级干部进修班学习。1993年调杭州医学高等专科学校，1996年晋升为教授。近十年，在各级各类期刊共发表论著60余篇，内容主要有：国人胚胎发育各阶段外形及有关器官变化的研究（如《解剖学杂志》“胎儿手长、足长与身长关系的研究”；“胎儿胎龄、外形长度与体重关系的回归分析”；《温州医学院学报》“胎儿甲状腺测量及其形态学观察”等）；中药对胚胎发育影响的研究（如《温州医学院学报》：“中药水蛭对小白鼠胚胎发育的影响”；《解剖学杂志》：“中药蜈蚣对小鼠胚胎发育的影响” 等）；TDP及红外线辐照对机体的影响（如《中华理疗杂志》：“TDP及红外线辐照对小鼠腹壁皮下巨噬细胞形态的影响”；《解剖学杂志》：“红外线及特定电磁波辐射对小鼠周围血象的影响”等）和有关教育改革及教书育人的论文，出版编写并已应用的著作、教材有：《〈组织学〉实习指导》、《〈组织化学〉讲义》，《〈组织学〉及〈胚胎学〉学习指导》，全国高等医学院校检验专业专科教材《组织胚胎学》，面向21世纪全国高等医药院校精品课程教材《组织学与胚胎学》、《组织学与胚胎学实验》、《组织学与胚胎学复习纲要和练习》、《实用组织胚胎学》等。