概况中文名称:甲酸异龙脑酯 。

英文名称:Isobornyl Formate 。
分子式:C11H18O2。
分子量:182.26 。
CAS:1200-67-5 。
FEMA:2126 。
FDA:172.515 。
理化性质溶解性:不溶于水,溶于乙醇等有机熔剂。
沸点:155℃/2.7 kPa。
相对密度d20/20: 1.010-1.013。
折光率20℃:1.4700-1.4750 。
香气:具有松木样凉香,并有青香和草香,还有樟脑的气息。
存在与制备存在:未见有天然存在的文献报道。
制备:由甲酸与莰烯反应而得。
应用少量用于调配白柠檬、覆盆子、浆果、柑橘等食用香精。在最终加香食品中浓度约为0.03~1mg/kg。