材料
主料：牛肉
辅料：胡萝卜、洋葱、面粉、生菜、鸡蛋、柠檬
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、沙拉酱
烹制方法
1、牛肉切条，加胡椒粉、盐、料酒、柠檬汁、淀粉腌制；
2、鸡蛋中加入少许面粉拌匀，锅中加油，倒入蛋液摊成蛋皮出锅，再加少许油，下入洋葱末爆香，加牛肉炒熟，蛋皮上抹沙拉酱，卷入生菜、胡萝卜、牛肉即可。[1]