沈守荣，女，毕业于原湖南医学院医疗系，消化内科学教授，主任医师，博士生导师，现任中南大学湘雅三医院大内科副主任、消化内科主任，中华消化内镜学会湖南省分会副主任委员，中华消化学会湖南省分会委员，湖南省内镜专业委员会委员，《中国内镜杂志》、《中国现代医学杂志》常务编委。曾赴美国明尼苏大学学习访问。在原湘雅医院从事内科临床医疗、教学和科研工作二十余年，2002年调湘雅三医院工作。在长期的工作实践中，积累了丰富的临床经验，擅长消化系统疾病的诊治、内镜下的各种诊断和治疗技术及消化道肿瘤的基础与临床研究，是《内科学》国家级精品课程主要负责人之一。
作为课题负责人先后承担国家自然科学基金项目、国家863计划子课题、教育部博士学科点专项科研基金、湖南省自然科学基金等省级项目共9项；并参与国家科技攻关计划、国家973计划和国家自然科学基金重点项目及湖南省科技厅科技计划重点项目多项。获科研课题资助40多万元，先后发表科研论文40余篇。副主编及参编论著共8本。获湖南省科技进步一等奖一项及中南大学新技术成果三等奖二项。培养博士、硕士研究生十余名。