经济发展太兴乡以“六查”“五抓”保“三抢”，红五月“三抢”推进快速。在县政府“三抢”工作动员会后，太兴乡党委政府及时召开乡村干部进行动员，并分级多次召开广播会，要求乡村干部深入到田间地块，做到“六查”（查进度、查质量、查村干部值班情况、查技术指导到位情况、查矛盾纠纷、查安全隐患）“五抓”（抓好矛盾纠纷调处、抓好解决群众困难、抓好缺劳户帮扶助耕、抓好科学技术指导、抓好督察通报）以确保“三抢”进度和质量，在全乡掀起了“五月三抢”工作高潮。截至目前，油菜、大麦已收割完毕、小麦收割达60％以上；4900亩水稻移栽2800亩、4400亩棉花移栽2000亩、6500亩红苕，打苕厢3000亩，抢栽进地1500亩；管理海椒苗500亩、移栽进大田的水稻、棉花、红苕长势良好，7000亩玉米普施提苗肥和壮秆肥。全乡红五月“三抢”期间无一例矛盾纠纷激化和安全事故发生。[1]
为了形成自己的品牌，太兴乡养猪协会及标准化屠宰场大力开展对外营销工作，以高于市场0.3元/斤的收购价收购协会会员毛猪定点宰杀，在射洪县城还设立两大专销点，与射洪中学、太和中学等多所学校食堂签订指定供货协议。2008年以来，太兴无公害猪肉每天销售30到50头，全年销售量将达13000头以上。[2]
太兴乡人口数据（第五次人口普查数据[3]）
总人口
17972
男
9240
女
8732
家庭户户数
5020
家庭户总人口(总)
15837
家庭户男
7817
家庭户女
8020
0-14岁(总)
4214
0-14岁男
2168
0-14岁女
2046
15-64岁(总)
12125
15-64岁男
6338
15-64岁女
5787
65岁及以上(总)
1633
65岁及以上男
734
65岁及以上女
899
户口本地住在本地
15371