图书信息
书 名: 天然产物降血糖功能性成分研究
作者：靳学远，董海丽
出版社：上海交通大学出版社
出版时间： 2009-6-1
ISBN: 9787313057389
开本： 16开
定价: 22.00元
内容简介本书是一本介绍天然产物降血糖功能性成分的专著，作者根据近年来国内外在天然产物降血糖功能性成分这一领域的最新研究进展以及多年科研工作的成果撰写而成。
全书共分8章。首先介绍糖尿病的药物的研究进展，然后介绍目前常用的糖尿病筛选模型，最后分别介绍多糖、黄酮、皂苷、萜类、硫键化合物、生物碱和不饱和脂肪酸的组成、分类、分离纯化方法以及具体的降血糖研究实例。
本书可作为从事食品、营养、医药、卫生、生化等领域的科研人员、生产管理人员参考。
图书目录第1章糖尿病与降糖药物
1.1糖尿病的分型
1.2糖尿病新的诊断标准
1.3糖尿病治疗药物
参考文献
第2章糖尿病药物筛选
2.1药物筛选模型的分类
2.2糖尿病药物筛选动物模型
2.3基于细胞水平的糖尿病药物筛选模型
2.4基于酶水平的糖尿病药物筛选模型
参考文献
第3章天然产物中功能性成分提取与分离
3.1传统提取法
3.2传统有效成分的分离和精制
3.3超临界流体萃取
3.4微波萃取
3.5超声波萃取
3.6分子蒸馏技术
3.7膜分离技术
3.8高速逆流色谱技术
3.9大孔树脂吸附分离
参考文献
第4章多糖及降血糖作用
4.1多糖的提取
4.2多糖的纯化
4.3多糖的纯度鉴定
4.4多糖的结构分析
4.5多糖降血糖作用
参考文献
第5章黄酮及降血糖作用
5.1黄酮类化合物的结构与分类
5.2黄酮类化合物的提取和纯化
5.3黄酮的分析方法
5.4黄酮降血糖研究
参考文献
第6章皂苷及降血糖作用
6.1皂苷的结构
6.2皂苷的提取与纯化方法
6.3皂苷的分析方法
6.4降血糖皂苷
参考文献
第7章生物碱及降血糖作用
7.1生物碱的分类及结构类型
7.2生物碱的提取和纯化
7.3生物碱的分析
7.4生物碱降血糖研究
参考文献
第8章其他天然产物降血糖成分
8.1植物多酚
8.2萜类
8.3蛋白质和氨基酸
8.4不饱和脂肪酸
8.5含硫化合物
参考文献
