村庄概况撒牛沟村隶属于山东省胶州市泊里镇，位于泊里镇南8公里，地处黄海之滨，冬暖夏凉，气候宜人。
该村地理位置优越，交通便利，有镇级公路从村中央通过，另有镇级的环海公路绕村经过，以上两条路均于204国道相连，东接青岛，西连日照。[2]
村名由来撒牛沟村原名南官庄（旧址该村的西北约800米处），相传历史上曾有林大公和林二公两户林姓人家，
家境富有，养有九十九头牛，撒在该村西水草丰茂的大沟放养而得名。
该村得名其实与该村地形有关，该村地势是西北高，东南低，有大小沟堑10余条，其中主要大沟长约1公里，宽有10余米，水源丰富，常年绿水不断直泻大海。
人口耕地该村村域东西长1公里，南北长1公里，面积为1平方公里。2004年有粮田面积1100亩，果园面积150亩，菜园面积40亩。资料表明[1]，该村有200户、644口人，以崔姓和王姓为主，另外还有李、丁、葛、赵、董姓等居民。
经济概况撒牛沟村历史上以农、渔业为主。解放后农、渔业逐年发展，远洋捕捞、近海水产养殖逐步成为撒牛沟村的产业特色。2004年村人均纯收入为4900元。[1]