乡镇概况土柏岗乡总面积50平方公里，土地肥沃，地势坦缓，自西北向东南微倾。全乡下辖12个行政村（19个自然村），共有106个村民小组，耕地面积1467公顷。
行政辖区辖厂尚、前朱、北神岗、南神岗、高庄、小董庄、土柏岗、齐砦、岗西、杨砦、沙牛岗、大杜砦12个行政村。
辖区代码410203201：～200厂尚村 ～201前朱村 ～202北神岗村 ～203南神岗村 ～204高庄村 ～205小董庄村 ～206土柏岗村 ～207齐砦村 ～208岗西村 ～209杨砦村 ～210沙牛岗村 ～211大杜砦村[1]
历史沿革1961年设土柏岗公社，1983年改乡。1997年，面积34平方千米，人口2万人，辖高庄、杨寨、岗西、南神岗、前朱、沙牛岗、北神岗、大杜寨、齐寨、土柏岗、小董庄、厂尚12个行政村。2005年将开封市原郊区的土柏岗乡划归顺河回族区管辖。[1]
产业结构土柏岗乡地处黄河流域，自然资源丰富。农作物水稻、莲藕全部采用黄河水浇灌，无污染、无公害、无农药残留，大气、水质、土壤均符合国家环保要求和绿色食品技术要求，金晶牌大米等农副产品享誉省内外。
地理环境土柏岗乡交通发达，国铁直接连接陇海铁路，新郑地铁在境内铺设有专线。连霍高速公路与大广高速公路在该乡境内交汇，两大高速公路在市区东部唯一入口处建在该乡，通过连接线直接贯通市内。220国道横贯南部，与该乡境内的乡级柏油公路形成了便利的交通网，交通辐射东西南北。
土柏岗乡电力资源丰富。豫东地区骨干发电企业开封火电厂坐落其中，为全乡的经济发展提供了强有力的电力支撑。土柏岗乡环境优美，基础设施建设布局合理。开封市东区工业园—边村新城位于该乡西南部，东部和北部是农业区。境内田成方、林成网、河相连、路相通，夏季荷花绰约，水稻葱茏，鸟语花香。
经济发展2000年以来，土柏岗乡党委、政府在市委、市政府、区委、区政府的正确领导下，高举邓小平理论的伟大旗帜，认真贯彻“三个代表”重要思想，牢固树立科学发展观，努力构建社会主义和谐社会，在“以经济建设为中心，兴工强农，富民强乡”的总体思路下，全乡干群解放思想，更新观念，开拓进取，务实苦干，不断加大招商引资力度，强化服务意识。形成了建筑建材、粮食深加工等云集产业，2005年工业总产值突破1.7亿元，区位优势带来的优势已初步显现。
随着中原城市群隆起来的崛起和郑汴一体化的实施，土柏岗乡面临着千载难逢的发展机遇。丰富的资源，优越的区位，便利的交通和优质的服务以及两万多勤劳善良的土柏岗乡人民热烈欢迎八方宾朋来此投资兴业。
人口数据（第五次人口普查数据）[2]总人口
23848
男
12119
女
11729
家庭户户数
5849
家庭户总人口(总)
23622
家庭户男
11932
家庭户女
11690
0-14岁(总)
5920
0-14岁男
3150
0-14岁女
2770
15-64岁(总)
16345
15-64岁男
8279
15-64岁女
8066
65岁及以上(总)
1583
65岁及以上男
690
65岁及以上女
893
户口本地住在本地
22730