功效
天麻,性平、味甘,平肝息风,对治疗头晕目眩、肢体麻木有奇效。鲟龙鱼味甘、性平,益气补虚、通淋活血,食疗作用胜于普通的淡水家鱼,再加上鲟龙鱼的市价颇高,这样酒家弃用鳙鱼而特别选取鲟龙鱼头入汤,出品当然就显得特别矜贵了。
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