德胜香梨系四川地方品种。1981年从浙江省农业科学院园艺研究所引入国家果树种质武汉砂梨圃,1982年定植。1984年进入结果期。通过10多年的观察、鉴定,该品种质优、丰产、稳产,叶片抗梨黑斑病。适应性广,抗逆性强,在湖北、湖南、江西、贵州、安徽、四川等13省(市)均可栽培。
1主要性状
1.1植物学特征
树势强健,树姿半开张。1年生枝黄褐色,皮孔圆形或椭圆形,无茸毛、软。2～3年生枝黄褐色,树干灰褐色。叶片长12.8cm,宽7.3cm,叶色浓绿、有光泽,叶片革质平展或反转,叶背无茸毛,叶尖渐尖或长尾尖;叶基圆形,叶缘细锯齿,刺芒直立,叶柄斜生。花白色,花柱5枚,花冠直径3.33cm。
1.2果实经济性状
果实扁圆形,纵径7.7cm,横径8.8cm。果个大,平均单果重324g。整齐。果皮绿色、光滑、外观美(见封面图版)。果肉绿白色,肉质细、较酥脆,石细胞少,汁液特多,味甜。含可溶性固形物9.93%,可溶性糖5.47%,可滴定酸0.18%,果心较小,维生素C25.0mg/g。以鲜食为主,货架期7～10天。
1.3生长结果习性
萌芽力中等,萌芽率51.8%,成枝力弱。成苗定植后,第3年开始结果,第5～6年进入盛果期。幼树以中、长果枝结果为主,成龄树以中、短果枝结果为主。花序坐果率为58.4%,花朵坐果率为20.5%。
1.4物候期
在武汉地区花芽萌动期3月中旬,叶芽萌动期3月下旬,始花期3月下旬,盛花期4月上旬,果实成熟期8月中旬,落叶期11月下旬,果实发育期125天,营养生长期236天。
1.5抗逆性
经10多年不同区域中试观察,德胜香梨抗逆性强,适应性广,耐涝、耐旱、耐瘠力较强。1994年、1995年对其叶片进行黑斑病接种鉴定,接种孢悬液浓度为100个孢子/视野(在10×10倍显微镜下观察),对照品种为抗病品种金水一号,感病品种湘南。德胜香的病情指数为9.93,金水一号和湘南的病情指数分别为20.57、53.27。德胜香为抗黑斑病品种。经多年田间观察,德胜香的枝干、叶片较抗梨轮纹病。
2栽培技术要点
(1)建园选择土层深厚,持水力强,排灌方便,背风向阳的地方。山地栽培要深耕熟化,抽槽(1m深、1m宽),施足底肥,进行土壤改良。土壤、肥沃的地区行株距4m×3m,山地丘陵4m×2.5m。适宜授粉品种为丰水、湘南、长十郎,主栽品种与授粉品种的比例为3∶1或4∶1。
(2)整形修剪宜采用疏散分层形。树高4.5m,全树7～8个主枝,分两层排列在中央干上。以疏枝和轻剪长放为主。
(3)肥水管理幼树根系不发达,施肥要薄施、勤施,促进树体迅速形成树冠。成年树根据结果量施基肥,一般施用农家肥至少与果实产量相等。春夏季结合防治病虫害进行叶面喷肥,比较贫瘠的土壤,在5～7月果实发育期适当补充氮肥,以满足果实膨大的需要。
