雁城宾馆始建于1956年，原名为衡阳市交际处，后改名为衡阳市委招待所、岳屏饭店、衡阳市第一招待所，主要从事国内外的重大接待任务。1986年与香港新腾公司合作改造为涉外宾馆；1988年评定为湖南省首批二星级宾馆；2000年5月31日又对宾馆按四星级标准进行了重新改扩建；2002年1月28日投入试营运，2002年6月9日正式营业，成为衡阳市第一家四星级宾馆。宾馆一直隶属市委、市政府直接领导，是衡阳市重要的接待窗口。宾馆坐落于繁华的解放路91号，占地面积11839.8m2，固定资产1.3亿元。距五岳独秀的南岳衡山仅45公里，距京珠、衡枣高速公路20公里。
重新改扩建后的四星级宾馆，庭院宽敞、环境幽雅、交通便捷，宾馆建筑风格别致，装修豪华，设施完善，有总统套房、贵宾套房、商务套房、标准客房，共有客房319间，床位536个，客房配有宽带网络、互动电视点播、背景音乐、闭路电视系统，可满足不同层次宾客的需求；有中西餐厅、多功能宴会厅等各式装饰风格各异的大小餐厅，能接待不同档次的宴会；有国际会议中心，设备先进、功能完善、配备同声传译、视频网络系统，是外事活动、商务谈判、重要会议的首选场所；有多功能娱乐厅、健身房、桑拿浴、桌球、电游、美容美发等10多种娱乐服务项目。
宾馆还拥有物业部、洗衣中心、商务票务中心、外币兑换、小轿车出租、大型地下停车场等一系列配套服务设施，是国内外宾馆下榻的最理想休闲之地。
宾馆自建馆以来，曾接待过党和国家、省级领导人有：刘少奇、陈毅、罗瑞卿、华国锋、王震、王首道、张平化、李沛瑶、尉建行、黎原、江华、周政、毛致用、陈邦柱、熊清泉、万达、刘夫生、杨大易等；接待过美国、乌克兰等20多个国家和地区的客人。一直在国内外享有较高声誉；特别是党的十一届三中全会以后，改革开放给宾馆注入了新的活力，两个文明建设取得了可喜的成绩。
宾馆先后被评为衡阳市饮食服务十强企业。1992年度评为湖南省涉外旅游二星级宾馆先进单位，衡阳市明星企业，中国银行湖南分行企业资信（AA）一级企业，1994年被评为全国最佳星级宾馆，1995年、1996年被评为全省十佳星级宾馆和优秀宾馆，1997年被评为全省文明示范窗口单位和“推行文明用语，杜绝服务忌语”先进单位，客房三号楼被树为省级“青年文明号”，共青团文明楼获得全国青年文明号十年成就奖，宾馆成为全国旅游饭店协会理事单位；1998年客房三号楼被国家旅游局、共青团中央树为“全国青年文明号”；1999年被中央精神文明建设指导委员会评为“全国创建文明行业工作先进单位”。自1994年至2001年连续8年被评为全市“双文明单位”和“先进党组织”，宾馆由中型企业升格为国家大II型企业。
城宾馆的服务宗旨是：
宾客至上，信誉第一，热情友好，优质服务。
雁城宾馆的企业精神是：
团结拼搏，求实创新，敬业爱岗，与时俱进。
雁城宾馆的品牌形象是：
干净卫生，优质服务。
雁城宾馆的管理目标是：
力求管理控制到位，员工责任心到位，优质服务到位，真正做到优质高效。
雁城宾馆的奋斗目标是：
树品牌形象，办一流宾馆，创最佳效益
