牛奶杏仁豆腐

王朝百科·作者佚名  2010-07-26
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用料:牛奶150ml 杏仁露100ml

调料:琼脂5克 水200ml

做法:

牛奶杏仁豆腐

1.琼脂绞碎 放入小奶锅,加清水200ml,小火熬煮,边煮边不停的搅拌,防止糊锅。

2.水沸腾后继续搅拌一会儿,使水大量蒸发,浓缩到约100ML时冲入牛奶大火煮沸,熄火

3.凉至室温,加入杏仁露搅拌均匀,放入冰箱冷藏,约2小时后凝成豆腐脑状,即可食用。

小贴士:

不怕麻烦可以用杏仁自己煮杏仁露,味道当然更好~

 
 
 
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