黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。日本SUNTORY公司新推出了一款茶－黑乌龙茶，号称有抑制脂肪吸收的效果！现代人的饮食生活，往往有体脂肪比重过高的现象，而油脂吸收过多不但会造成肥胖，也是许多慢性病的主因。但是好吃的炸鸡排、薯条、盐酥鸡就近在眼前，不吃实在是对不起自己，该怎么办呢？这款黑乌龙茶，据说就是爱好油炸食物者的救星。此黑乌龙茶，是经过科学实证，证明确实有抑制脂肪吸收的效果。研究结果即显出，一边进食一边饮用乌龙茶的人和没有饮用乌龙茶的人相比，摄食过后的血液脂肪含量相差了百分之二十。也就是说，黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。再者又发现，有喝黑乌龙茶的人排洩物中的脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍唷。换句话说，黑乌龙茶不但抑制住了脂肪的吸收，甚至还帮助油脂代谢出体外。乌龙茶不只对健康大有好处，而乌龙茶之所以名为乌龙，就是因其茶叶和普通的绿茶不同，颜色较黑且形状如龙，而其颜色深的原因是因为含有茶多酚的缘故。SUNTORY公司就利用特别的制作方法，在不增加咖啡因的前提下提升了茶多酚的含量，也因此不但不会苦涩，喝完后还会口齿留香。