图书信息书 名: 特种野猪养殖与利用技术
作者：程效忠
出版社：中国林业出版社
出版时间： 2009-6-1
ISBN: 9787503854453
开本： 16开
定价: 15.00元
内容简介本书根据作者的实践，集众家之长，详细介绍了特种野猪的生活习性、驯养繁殖、杂交育种、猪场的设计与猪舍建造、饲养管理、饲料与配制、防疫治病、引种以及产品的开发利用，同时又有针对性地对投资、成本核算、猪场经营进行分析，提出建议，并对特种野猪肉食品的加工及烹饪等内容加以介绍。
本书针对“三农”，内容翔实，有理有据，具有很强的可操作性。文笔通顺，浅显易懂，同时链接了全国已成规模的集团、协会、基地、公司、专家、名人的养殖经验及技术，面向农村、农民，具有很强的可读性。亦适合家猪养殖场、农林院校、兽医及科研单位、星级酒店等单位参考。
图书目录第一章特种野猪的习性
1.野猪的习性及生理特点
2.特种野猪的起源
3.特种野猪的习性及特点
第二章特种野猪养殖场的设计与建造
1.场址的设计
2.环境的选择
3.三通
4.选址
5.猪舍的构造
第三章特种野猪饲料及营养
1.饲料与营养概述
2.饲料的种类及营养价值
第四章特种野猪的饲料配制
1.饲料配制的原则
2.特种野猪的饲养标准
3.饲料配制的方法
第五章特种野猪的饲养管理
1.纯种野猪的人工驯养
2.特种野猪仔猪的饲养管理
3.育肥仔猪的管理
第六章特种野猪种猪的饲养管理与选配
1.种猪的饲养管理概述
2.后备种猪的选育
3.母猪的发情与配种
4.杂交选配
5.怀孕母猪的管理
6.特种野猪的接产技术
7.产后的管理
8.种母猪的淘汰
9.种公猪的饲养管理
第七章特种野猪的疾病防治
1.特种野猪防疫概述
2.传染病的流行规律
3.特种野猪的疾病预防
4.特种野猪常见病的防治
第八章特种野猪饲养场的经营
1.经营管理概述
2.引种
3.特种野猪养殖业的经济组织形式
4.特种野猪的经营方略
5.猪场的经营运作
6.投入一产出分析
第九章特种野猪肉产品加工与烹饪
1.加工
2.特种野猪肉的烹饪与食用菜谱
3.历代古籍中对野猪食疗保健的论述[1]
