店名的由来:重庆磁器口三姐猫儿面在重庆面食行业享有美誉。
在九五年的时候,猫儿面的创始人唐三姐为了维持生计在磁器口桥头开了一家小面馆,经过唐三姐一段时间的精心经营,小面馆的生意逐渐红火起来,许多老重庆的中巴车驾驶员和出租车驾驶员在收班之后都习惯在此吃碗豌杂面再回家休息。由于三姐爱人的绰号叫“猫儿”,所以大家平时就习惯性的说到猫儿那里吃碗面,久而久之,顾客都把唐三姐的小面馆称为“猫儿面”。这便是“猫儿面”名字的由来!
几年之后,由于磁器口搞旅游开发撤迁,“猫儿面”中断经营数年!店家的特色:如今正宗“猫儿面”重出江湖,博得满堂彩!
要说三姐猫儿面为啥子能如此吸引顾客的嘴巴,老顾客都晓得三姐家的油辣子那叫一个香啊:精选上等干海椒,在剪、炕、过油等纯手工制作,香气怡人,真是让人垂涎三尺啊!!!
咱们再来说说三姐家的杂酱,杂酱肉是绝对新鲜的夹子肉,配着上等的甜酱,经过秘密的烹制,光闻着就让人食指大动啊!
三姐家的特色面就是不用我说你肯定也能猜出来是豌杂面了吧!这个我就不用多说了,反正是除了好吃还是好吃,如果你想知道到底有多好吃,自己亲自去试试就知道了!店家资料:掌门人:唐三姐
店名:三姐猫儿面
店面详细地址:重庆市沙坪坝区古镇磁器口大门对面