井上勋，男，日本籍，日本国立德岛大学酵素研究所细胞情报生物研究室主任。1966年毕业于日本早稻田大学工学部，1968年获日本早稻田大学理学硕士学位，1970年获大阪大学博士学位，1971年先后在北海道大学、德岛大学等工作，现任德岛大学酵素研究所细胞情报生物研究室主任、教授。日本生理学会会员、日本生物物理学会会员、日本比较生理化学学会会员、英国皇家海洋生物研究所客座教授、日本德岛大学咨询委员会委员。
长期从事神经肌肉生理学研究，曾先后在美国NIH神经生物学研究室、意大利CNR国立生物物理研究所、英国伦敦大学生理教研室、英国皇家海洋生物研究所、英国剑桥大学动物学教研室、法国CNRS分子神经细胞研究所等处从事神经肌肉生理学研究，曾从师于世界著名生理学家、诺贝尔奖金获得者 Hodgkin教授。他比他的工作同事诺贝尔奖金获得者Neher和Sakamann早两年开展细胞膜片钳制技术的探索。由于他的天赋和勤奋，在神经肌肉领域中取得了许多的成果，先后在十多种著名的杂志 《Nature》、 《J.physiol》、 《J.Member. Biol》、《Eur.Biophys》、《J. Gen Physiol》、《pfliigers Arch 》等发表了研究论文近70篇，受到国际上同仁的高度重视。自1991年他在剑桥大学组织了头足类神经生物学国际学术讨论会后，多次主持有关国际学术会议。从1990年起领导日本文部省下达的日、英、法三国合作研究课题组。2005年被剑桥大学评为世界2000名杰出科学家之一。