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草头圈子

王朝百科·作者佚名  2010-07-28
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草头圈子

原料：草头500克、猪大肠1根(约400克)、油100克、老抽50克、糖50克、绍酒20克、白酒20克、姜1块、小葱1根、盐2克、芡粉少许

制法 ：1、先将猪大肠洗净后焯水，切段，再将草头洗净后待用：

2、将大肠放入调味料．焖约半小时．草头煸炒后装盘：

3、将焖好的大肠放于草头上即可。

 
 
 
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