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黑豆猪骨汤

王朝百科·作者佚名  2010-07-28
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黑豆煲猪骨汤，含钙很丰富，其功效还可补肾活血，祛风利湿。

材料：黑豆50克、猪骨500克、陈皮1/4个、生姜2~3片，浙醋适量。

烹制：黑豆洗净，稍浸泡；陈皮浸泡去瓢；猪骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量食盐和生油便可。饮用时再加入浙醋。

 
 
 
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