原 料：
材料：白萝卜3个，山芹菜75克，东泥300克，葱6支，姜泥40克。调料：糖3大匙，鱼露1大匙，盐1/2大匙。
制法: （1）白萝卜洗净，削去外皮后切2厘米广场，撒上少许盐腌2小时，沥干水分。
（2）葱及山芹菜洗净切段备用。
（3）所有材料及调料放入容器中揉拌均匀，密封后放入冰箱冷藏3天即可食用。