煮金枝玉叶

王朝百科·作者佚名  2009-11-29
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金枝玉叶

原料: 原 料:

A料:香菇1两,金菇罐头(小)2罐,素花枝(切丝)2两,盐少许,味素,胡椒粉少许。 B料:姜丝少许,红萝卜(切丝四)1两,咸菜(切丝)1两,笋丝3两,盐少许。 C料:味素,盐,芹菜(切细),姜丝。

制法: (1)香菇泡软先净切丝爆香。加材料A炒3分钟倒入中碗备用。

(2)锅热倒入1)匙油加材料B炒3分钟再倒入中碗装满,用胶膜封好蒸10分钟,扣入大碗备用。

(3)锅热倒入适量的水加材料C煮沸将汤倒入大碗即可。

 
 
 
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