图书信息
书 名: 魔豆宝典：咖啡馆创业全揭秘
作者：齐鸣
出版社：中国经济出版社
出版时间： 2009-8-1
ISBN: 9787501793075
开本： 16开
定价: 32.00元
内容简介选择咖啡馆创业的六大理由
理由一：咖啡是真正的“世界性饮品”
理由二：咖啡馆作为餐饮业中的“黄金”领域，异军突起，前景无限
理由三：咖啡馆早已超越餐饮范畴，是具有魔力的场所，是一种无法拒绝的生活方式
理由四：彰显个性，自我实现，扩展人脉，获得成就感
理由五：咖啡馆创业，资金需求可大可小
理由六：成长性好，回报率高
这是第一本由咖啡馆创业者倾力创作的操作指南。本书所写都是作者发自肺腑的心得体会，是作者与一大群咖啡馆经营者的经验汇集，涵盖了咖啡馆创业中所有关键成功要素。
将感性的咖啡文化与理性的创业实践及企业经营管理完美结合，给咖啡馆赋予了全新的诠释：既有餐饮业的本质特征，又有高于其上的文化内涵、品味格调。
作者简介齐鸣，男，而立之年，阅历颇丰。曾任北京外国语大学教师，也曾是小有名气的企业竞争战略分析师，还曾参与编写国家电子商务教材。由于对茶、咖啡、葡萄酒等优雅生活元素的浓厚兴趣，多年来一直钻研不辍，乐此不疲，最终选择将兴趣与创业相结合，拥抱咖啡事业，从此踏上了浓郁香醇的写意人生。
图书目录第1章 关于咖啡那些事
第2章 创业，从咖啡馆起步
第3章 做一份商业计划书
第4章 加盟还是自创
第5章 决战选址
第6章 开业倒计时开始了
第7章 店铺标识的确定
第8章 装修与装饰
第9章 证照办理
第10章 组建团队
第11章 设备与物料
第12章 关于出品
第13章 在竞争中脱颖而出
附录：咖啡馆之常用英语
