玫瑰醚

王朝百科·作者佚名  2010-07-30
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概况中文名:玫瑰醚,氧化玫瑰,2-(2-甲基-1-丙烯基)-4-甲基四氢吡喃。

英文名:Roseoxide。

分子式:C10H18O .

分子量:154.25 。

CAS:16409-43-1 。

其他:有顺、反异构体,市售品为顺反异构体混合物。两种异构体香气略有不同。

理化指标外观:无色至淡黄色液体。

香气:有清甜的花香香气,似玫瑰和新鲜香叶的香韵。顺式体香气偏甜细腻,反式体香气偏青较粗。

密度:0.868-0.878 。

沸点(℃):72~73(2kPa)。

折射率:1.452-1.457 。

闪点(℃):64 。

用途香料,调制玫瑰、香叶等花香型香精,用于高级化妆品;调制食用香精,用于食品。

制备或来源制备(1)从玫瑰油或香叶油中分离;

(2)以相对应的环氧酮为原料,与甲基溴化镁反应,脱水而得;

(3)以β-香茅醇为原料,用过氧乙酸氧化,生成环氧化合物,与二甲胺反应,再用过氧化氢氧化,最后在酸性溶液中还原而得;

(4)以β-乙酸香茅酯为原料,在45~55℃下进行光氧化,在碱性溶液中生成二醇,在硫酸作用下脱水环化而得。来源除合成外,天然存在于玫瑰油和香叶油中。

 
 
 
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