乐山著名土特产品：乐山沐川黄丹粉条是当地闻名的农产品特产之一，深受当地人民以及当年水电七局驻黄丹的员工的喜爱，而今在当地打出了一片天地。黄丹粉条原料为优质红薯，不采用其它任何添加淀粉，如玉米粉，藕粉，是纯红薯粉条。红薯为一年一孰，因此资源是特别的有限，生产时间只有短短的四个月。该粉条的生产流程为半机械半手工，做工精良，手艺出众，粉条凭借着良好的口感，经久耐住，下锅不黏汤，击败了当地以玉米，藕为原料的粉条生产厂家，独占鳌头。该粉条以圆粉，宽粉为主，是春节前后最受欢迎的食品，用于炖煮，凉拌，炒菜以及酸辣粉甚至代替面食作为早餐；也受当地酒店，高档火锅店的蜂拥采购。
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沐川红薯粉条
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