原料:鲜藕200克,绿豆50克,肉汤、盐、胡椒粉、味精、生姜
制法:1.将绿豆洗净,用清水泡2小时。鲜藕去皮、去节,洗净,切片。生姜切片。
2.净锅置火上,下藕片煮5分钟,用凉水冲净。
3.锅加肉汤,烧开后下藕片、绿豆、生姜片,同炖至绿豆酥烂,加胡椒粉、盐、味精调味,装碗即可。[1]
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原料:鲜藕200克,绿豆50克,肉汤、盐、胡椒粉、味精、生姜
制法:1.将绿豆洗净,用清水泡2小时。鲜藕去皮、去节,洗净,切片。生姜切片。
2.净锅置火上,下藕片煮5分钟,用凉水冲净。
3.锅加肉汤,烧开后下藕片、绿豆、生姜片,同炖至绿豆酥烂,加胡椒粉、盐、味精调味,装碗即可。[1]