病因由于采食含有亚硝酸盐饲料引起。
发病特征以发病急，口腔黏膜及冠髯发紫，呼吸困难，四肢麻痹为特征。
医疗措施治宜排毒解毒。[处方1]亚甲蓝 2mg用法：配成1%-2%溶液一次肌肉注射 ，按1kg 体重1mg用药。[处方2]苯甲酸钠咖啡因 1ml用法：一次皮下注射。[处方3]维生素C注射液 50-125mg用法：一次肌肉注射。[1]