什么叫密胺餐具：市场上销售仿瓷餐具的专业名称叫密胺餐具，又称美耐皿，因为用三聚氰胺做原材料生产密胺餐具，是一种成熟的工艺，合格的密胺餐具是安全的，只要不用于超高温的环境，市民完全可以放心使用，但消费者在购买时一定要认清楚QS标识。
密胺餐具为何要进行QS认证：央视《新闻30分》曝光了一些企业为了降低成本竟然用国家禁用的原料尿素甲醛树脂生产仿瓷餐具。尿素甲醛树脂在高温下，遇到水就会溶解出甲醛，而甲醛是一种公认的致癌物质，因此，用尿素甲醛树脂生产的仿瓷餐具对消费者，特别是对孩子的健康存在巨大的安全隐患。导致甲醛超标的“元凶”是俗称尿素甲醛树脂的工业原料。
国家环保产品质检中心特聘专家董金狮表示，国家严禁用尿素甲醛树脂替代密胺树脂生产仿瓷餐具，因为这种餐具耐湿热性较差，耐温只有80℃左右，尿素甲醛树脂在较高温度下，遇水会溶解出致癌物甲醛。长期接触低剂量甲醛可引起鼻咽癌、结肠癌、月经紊乱等多种疾病，对儿童和孕妇危害更大。
密胺餐具QS认证所需仪器：产品名称
主要技术参数
水浴锅
干燥器
电热鼓风干燥箱
101系列
TG328A分析天平（万分之一）
精密度0.001
721分度光度计
721数显/指针
钢直尺
3M
游标卡尺
0-125mm
玻璃量具
各种规格一套
电炉
密胺餐具该如何选购：选购仿瓷餐具时，首先要看产品是否贴有QS标识、编号以及企业详细信息，但有的产品没有QS标识，只标注“置物盘”，不要用它盛食品。同时尽量不要选深色密胺餐具，以防可能是用回收的旧塑料加工而成。如果已买了密胺餐具，可做个简单的安全检测：在沸水中煮30分钟，再捞出来放置1个小时，重复3次。若出现发白、发涩、起泡、开裂以及有刺激性气味等现象，就说明餐具质量有问题。合格仿瓷餐具能耐低温(可放入冰箱)、耐煮(可沸水蒸、煮)、耐污染，安全性较高。
不管选购哪种餐具，使用前最好都处理一下，用醋浸泡2个小时或用水煮沸5分钟，然后让餐具浸泡至自然冷却。