原料:
冬瓜500克,水发薏苡仁100克,姜、大葱、绍酒、味精、香菜末、熟鸡油、肉汤、盐
制法:
1.冬瓜去皮,洗净,切成5厘米长、1厘米宽的条。
2.薏苡仁、大葱、姜洗净,姜拍松,葱切段。
3.净锅置中火上,加入肉汤,放入冬瓜条、薏苡仁、姜块、葱段、绍酒煮熟,拣出葱、姜,下熟鸡油、盐、味精,再撒上香菜末,搅匀即成。
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冬瓜500克,水发薏苡仁100克,姜、大葱、绍酒、味精、香菜末、熟鸡油、肉汤、盐
制法:
1.冬瓜去皮,洗净,切成5厘米长、1厘米宽的条。
2.薏苡仁、大葱、姜洗净,姜拍松,葱切段。
3.净锅置中火上,加入肉汤,放入冬瓜条、薏苡仁、姜块、葱段、绍酒煮熟,拣出葱、姜,下熟鸡油、盐、味精,再撒上香菜末,搅匀即成。