材料:
二头鲍罐头 1罐,青江菜3两,老母鸡肉、猪肉适量,金华火腿500克,冰糖、糖、盐各1汤匙,姜、葱少许。
做法:
1. 将鲍鱼先用冷水清洗,再用热水烫过,去除附着其上的防腐剂。
2. 鲍鱼入锅烫熟。
3. 将鸡肉、猪肉、金华火腿等汆烫去味。
4. 将鸡肉、猪肉、金华火腿放入砂锅中。
5. 加入鲍鱼、高汤、冰糖、糖、盐,用小火熬煮六小时后,勾芡即成。
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做法:
1. 将鲍鱼先用冷水清洗,再用热水烫过,去除附着其上的防腐剂。
2. 鲍鱼入锅烫熟。
3. 将鸡肉、猪肉、金华火腿等汆烫去味。
4. 将鸡肉、猪肉、金华火腿放入砂锅中。
5. 加入鲍鱼、高汤、冰糖、糖、盐,用小火熬煮六小时后,勾芡即成。