原料:
鱼肉糕300克,菱角米150克
调料:
色拉油、姜蒜末、料酒、高汤、盐、味精、生抽、蚝油、唿汁、美极鲜、香油各适量
做法:
1、鱼肉糕切成菱形小块;菱角米焯水。
2、锅内油热,煸香姜蒜末,烹料酒,加少许高汤,放入鱼肉糕、菱角米,加盐、味精、生抽、蚝油、唿汁、美极鲜、香油调味,待汁水渗入菱角米和肉糕中即可出锅。[1]
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做法:
1、鱼肉糕切成菱形小块;菱角米焯水。
2、锅内油热,煸香姜蒜末,烹料酒,加少许高汤,放入鱼肉糕、菱角米,加盐、味精、生抽、蚝油、唿汁、美极鲜、香油调味,待汁水渗入菱角米和肉糕中即可出锅。[1]