定义安全预警机制是一种有效防范事故发生，针对其进行制定的一系列方案。
预警机制顾名思义就是“预先发布警告的制度”。比如说台风预警机制，就是在台风来临前预报台风登陆的时间、强度等等的一个制度。
又如：预警机制是指由能灵敏、准确地昭示风险前兆，并能及时提供警示的机构、制度、网络、举措等构成的预警系统,其作用在于超前反馈、及时布置、防风险于未然，打信息安全的主动仗。
分类各行各业均有各自不同的安全预警机制。学校安全预警机制据不完全统计，今年上半年全省中小学共发生涉及中小学生案件40起，共死亡42人。其中重大交通事故8起，造成16名学生死亡，42名学生受伤；食物过敏、中毒事件11起，涉及师生700多人，其中死亡1人；溺水事件8起，13名学生死亡;重大刑事案件及其他非正常死亡案件13起，其中死亡12人。与去年同期相比，安全事故数量增加了25%，死亡人数增加了35．7%。
为加强中小学管理，规范中小学办学全国将健全学校安全预警机制。如，在校内重要部门安装防盗门、防护栏、装备保险柜等，装备自动报警装置，或在遭遇紧急突发事件时通过电子铃发出紧急疏散信号，等。食品安全预警机制近年来，由于食品安全（食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及严重农产品残药、进口食品材料激增等）危机频繁发生，严重影响了人们的身体健康，引起了全世界的广泛关注，如何对食品有效跟踪和追溯，已成为一个极为迫切的全球性课题。
目前我国，谷物、水果、肉类、禽蛋和水产品等主要食品产量居世界第一位，为了确保人民群众的食品安全，有效控制食源性疾病的爆发，以及排除我国食品的出口面对进口国食品跟踪与追溯法律法规的限制，我国已初步建立利用条码的优势特性达到对食品的安全与追溯的管理体系。此体系在食品供应链中提供完全透明的管理能力，保障食品安全全程可视化控制、监控与追溯，并可以全面监控种植养殖源头污染、生产加工过程的添加剂以及有害物质、流通环节中的安全隐患。
以对有可能出现的食品安全隐患进行有效评估和科学预警提供依据。 数据能够通过网络实现实时、准确报送，便于快速高效做更深层次的分析研究。
通过网络，消费者可查询所购买食品的完整追踪信息。
