玫瑰香牛尾

材料

主料：牛尾

辅料：胡萝卜、玫瑰香葡萄、洋葱、姜、蒜

调料：盐、味精、白糖、酱油、胡椒粉、红酒、桂皮、香叶、番茄酱

烹制方法

1、将牛尾凉水下锅，加入红酒、姜片，煮沸后捞出冲净备用；

2、坐锅点火倒油，下入桂皮、香叶、姜片、蒜蓉煸出香味，加番茄酱炒匀，加酱油调色，放入牛尾、胡萝卜，冲少许水，略煮加盐、白糖、红酒，转中小火炖1个小时，开锅后加入洋葱、葡萄炖1-2分钟，再补充少许红酒，加味精出锅即可。

特点

酒香浓郁，风味独特。

• ·厦门金悦酒店
• ·微米-纳米材料微观结构表征
• ·人民委员
• ·云海工程
• ·现代工程制图及计算机辅助绘图习题集
• ·现代设计方法实用教程
• ·琼·凯尔
• ·夜枭公爵小糖心
• ·思维的再现
• ·爱弥尔定理