原料:当归50克,黄精50克,黑豆50克,红枣4颗,生姜2片,嫩鸡l只,盐少许。
制法:
1、鸡洗净,去毛、去内脏、去肥膏,放入滚水中煮8分钟,捞起沥干。
2、将黑豆放入炒锅中,不加油,炒至豆衣裂开,洗净,沥干水。
3、当归、黄精洗净,当归切片;红枣、生姜洗净,红枣去核,生姜去皮切片。
4、瓦煲内加入清水,用文火煲至水滚,放入材料,候水再滚起用中火煲3小时,以少许盐调味,即可饮用。[1]
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原料:当归50克,黄精50克,黑豆50克,红枣4颗,生姜2片,嫩鸡l只,盐少许。
制法:
1、鸡洗净,去毛、去内脏、去肥膏,放入滚水中煮8分钟,捞起沥干。
2、将黑豆放入炒锅中,不加油,炒至豆衣裂开,洗净,沥干水。
3、当归、黄精洗净,当归切片;红枣、生姜洗净,红枣去核,生姜去皮切片。
4、瓦煲内加入清水,用文火煲至水滚,放入材料,候水再滚起用中火煲3小时,以少许盐调味,即可饮用。[1]