原料:松子仁75克,玉米棒2只,陈皮1块,鹌鹑4只,猪瘦肉150克。盐少许。
制法:
1、鹌鹑去毛、内脏,洗干净;玉米棒,去衣去须,洗净切厚件;松子仁漂洗干净;陈皮用清水浸透;猪瘦肉洗干净,沥干水。
2、瓦煲内加入适量清水,先用文火煲至水开,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲2小时左右,以少许盐调味即可。
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制法:
1、鹌鹑去毛、内脏,洗干净;玉米棒,去衣去须,洗净切厚件;松子仁漂洗干净;陈皮用清水浸透;猪瘦肉洗干净,沥干水。
2、瓦煲内加入适量清水,先用文火煲至水开,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲2小时左右,以少许盐调味即可。