冰镇酸甜黄瓜皮
材料:黄瓜1根,甜椒2个。
调料:
盐1小勺,白醋5勺,冰糖3块,蜂蜜1勺,鸡精少许,熟芝麻2勺,干辣椒3个剪段去籽。
做法:
1,甜椒洗净后切小块飞水,捞起放凉备用。
2,黄瓜切小段后,像削苹果皮一样削成薄片。黄瓜瓤不用。
3,锅内加入少许水,放入冰糖煮化后关火。加入白醋,盐,蜂蜜,鸡精,熟芝麻,干辣椒段。放凉备用。
4,将1和2混合,倒入3中,放冰箱腌制即可。20分钟后可吃。保存1天后再吃风味更佳。
5,吃时捞出适量沥干水分,拌入冰块,非常适合夏天。
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冰镇酸甜黄瓜皮
材料:黄瓜1根,甜椒2个。
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盐1小勺,白醋5勺,冰糖3块,蜂蜜1勺,鸡精少许,熟芝麻2勺,干辣椒3个剪段去籽。
做法:
1,甜椒洗净后切小块飞水,捞起放凉备用。
2,黄瓜切小段后,像削苹果皮一样削成薄片。黄瓜瓤不用。
3,锅内加入少许水,放入冰糖煮化后关火。加入白醋,盐,蜂蜜,鸡精,熟芝麻,干辣椒段。放凉备用。
4,将1和2混合,倒入3中,放冰箱腌制即可。20分钟后可吃。保存1天后再吃风味更佳。
5,吃时捞出适量沥干水分,拌入冰块,非常适合夏天。