图书信息书 名: 烟草香原科
作者：谢剑平
出版社：化学工业出版社
出版时间： 2009年05月
ISBN: 9787122055125
开本： 16开
定价: 98元
内容简介《烟草香原科》包括天然香料和合成香料两部分，共收录了168种天然香料和834种合成香料的资料，内容广泛、信息量大。天然香料的内容包括CAS编号、类别、中英文名称、中英文别名、物理性质（酸值、相对密度、折射率）、溶解性、制备提取方法（包括天然存在）、性质特征描述（外观性状和主要成分）、用途与用量、产地和管理状况等。合成香料化合物的内容包括CAS编号、BRN编号、类别、中英文名称、中英文别名、结构式、分子式、分子量、物理性质（熔点、沸点、相对密度、折射率）、溶解性、天然存在、制备方法、香味性质特征描述、用途与用量和管理状况等。书稿中有关各种香原料在烟草中用途、转移行为和滤嘴截留能力的资料内容基本上是郑州烟草研究院香精香料研究室多年研究工作的经验总结，对烟草调香具有重要的参考价值。
该书适合烟草行业技术人员参考，也可供日化、食品等行业技术人员参考使用。
图书目录使用说明
绪论
第一篇 天然香料
第一章 精油
101.001 桉叶油Eucalyptus oil
101.002 八角茴香油Star-anise oil
101.003 白兰花油Michelia alba flower oil
101.004 白兰叶油Michelia alba leaf oil
101.005 百里香油Thyme oil
101.006 白柠檬油（冷榨品）Lime oil(cold pressed)
101.007 白柠檬油（蒸馏品）Lime oil(distilled)
101.008 薄荷素油（亚洲型）Mentha arvensis oil(partially dementholized)
101.009 薄荷油（亚洲）Mentha arvensis oil
101.010 柏木油Cedar wood oil
101.011 橙花油Neroli bigarde oil
101.012 橙叶油（巴拉圭型）Petitgrain oil（Paraguay type）
101.013 大蒜油Garlic oil
101.014 玳玳花油Dai-dai flower oil
101.015 玳玳叶油Petitgran dai-dai oil
101.016 丁香花蕾、花梗及叶油Clove oil
101.017 丁香茎油Clove stem oil
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