丽禾快餐开创国内“无店铺经营”模式，专业快餐“外送”。自创业以来，以科技为手段、创新为特色，艰苦奋斗、勇于进取，送餐规模不断扩大，覆盖范围不断推广，送餐量排名全市第一，同时丽禾快餐在行业内率先推出营养配餐和企业标准，产品质量不断提高，以其“卫生、干净”的形象扎根广大市民心中，受到市场和广大消费者的欢迎。
丽禾快餐将微利、地域性极强的产品铸成为知名品牌，走出一条中式快餐标准化、工厂化、科技化的科学经营之路，成为达州中式快餐业的形象代表。公司秉承“以人为本、服务社会”的经营理念，努力实现“将丽禾快餐铸成全国乃至全球最成功的快餐企业”经营目标，凭借“安全、高质、快捷”的产品特性以及“一份起送、30分钟内送达”的品质服务，不仅使丽禾快餐走进了多家企事业单位、政府机关，获得白领人士青睐，更把它送进广大平常百姓家。同时在达州心连心文艺汇演、建国六十周年“祖国在我心中”大型歌咏比赛、达州市中学生运动会、达州市第二届企业家交流会、四川省优秀党员座谈大会、达州市委党校干部轮流培训等历次重大活动中成为指定供餐。
与普通快餐相比，丽禾快餐的“科技”、“安全”、“团膳（集团用餐或重大活动供餐）”优势显而易见。这种优势集中体现在她敢于对传统快餐观念作出挑战、突破和创新上。