【农庄概况】远离大城市的尘嚣和污染,跃上葱笼五百旋,渐行渐入云深处,豁然一方农庄。层峦叠嶂的红杉,青翠欲滴的毛竹,潺潺不绝的山泉和清澈见底的一川江水,秀美得令人窒息。天,空而不虚;山,静而不寂;人,率性真诚。徜徉其中,常使人流连忘返,扼腕赞叹之余而欲击节高歌。颇有“越名教而任自然”之感慨。春种,晨则万物苏醒,山野萌动;昏则余晖斜过,炊烟袅袅;“明月松间照,清泉石上流”。秋收,稻菽遍野,丹桂飘香;“空山新雨后,天气晚来秋”。春华秋实,周而复始。可谓“随意春芳歇,王孙自可留”之境。
云深处绿色有机生态农庄
小桥流水[1]位于中国华南经济地理中心,罗霄山脉,井冈山下。北纬26’31’’,东经114’19’’,接近传奇的北纬30’。年平均气温18℃,无霜期280天,年降雨量1600mm,雨量适中,气候温润,舒适怡人。人迹稀少(每平方公里仅居住50人且健康长寿),周围均为井冈山景区,直径100公里范围内没有任何工业园区。空气透明度和负氧离子浓度极高。环境纯净,生机勃勃,浑然天成,意趣万千。山林土地基本保留着原生状态,森林覆盖率高达91%,是全国平均覆盖率的5倍,世界的3.3倍。独有的高山冷泉水田如翡翠般装点其中,倘不是乡村水泥公路若隐若现地蜿蜒其间,便有“峡里谁知有人事,世中遥望空云山”之恍然。居此处确可洗涤尘世污浊,可以修身,可以养性,清闲雅致,高洁不俗。更可以身体力行,躬耕劳作,实现新农村农业链式生态、有机种养的绿色环保意愿!
【目的宗旨】
食品等级金字塔做人体健康的上游守护者——农庄宗旨之一
美国健康产品前沿专家Claudia Del Vecchio说,“营养是一门太大的学问,没有一个营养专家敢轻易做出任何结论”,她“唯一能够给所有人都通用的建议,就是坚持吃Real Food,既没有经过加工的、没有加入任何其他东西的食品。”比如糙米(白米则不是),这个建议是保健营养学上的返璞归真。
中国健康教育和健康管理专家张筱辉认为,人的健康有75%把握在自己手里,15%在医生手里,10%为不可控因素,因此必须懂得自我保养,把握健康。
健康的Real Food和营养均衡是把握健康的最重要方法。
云深处农庄所选育选种的蛋(散养五谷虫鸡的蛋)、肉(散养五谷虫鸡和农家配合饲料猪)、米(高山冷泉水田种植)、油(有机野生油茶树所产)、鱼(高山冷泉水原生)、菜(田菜、野菜、大棚菜)以及从山林中采集的野生猕猴桃、野生香菇等多种食用菌等等不仅符合健康营养标准,而且是百分之百的绿色有机食品,完全符合Real Food的概念定义。
分享品质生活,健康、快乐、自然、和谐——农庄宗旨之二
明月松间照云深处农庄致力于养生保健及消除现代城市病——亚健康状态。云深处农庄设立专门部门,针对参与分享品质生活的每一个人进行身体健康状况和营养健康状态的综合评价并提供针对性极强的咨询建议,同时会提供日常的纯净营养食品套餐,按期寄送。另外云深处农庄的保健修养中心亦可以接待修养人员,在高度纯净的生态环境中进行短期、中期或长期营养调养和食疗,纠正亚健康状态。
【高智团队】农庄的基本团队由有志于环境保护和关注食品安全、关注营养体验的人体健康的上游守护者组成,包括资深畜牧学专家教授、博士、研究生以
云深不知处及大学生组成。农庄严格遵循绿色有机食品生产技术和管理标准,并将其融入新农村有机农业链式生态种养实践。一种全新的新型农庄正是在这样的生态环境下健康快乐茁壮地生息、发展。
【快乐分享】云深处农庄营养食品中心根据人一生的营养计划而配套种养的营养健康食品是一群关注食品安全和营养的人们长期研究
清泉石上流和身体力行的结果,本着快乐分享的原则,以营养、品质为核心,由营养专家主持制定了长期的健康营养食品分享计划,该计划所提供的食品均为在独有的纯净的高品质生态环境以及极少受到化学农业污染影响的纯净的土地上根据国家绿色有机食品生产标准种养,保证其源头和本质上的纯净。与化学农业、工业化农业生产的食品完全不同,集营养、健康、安全、纯净为一体,珍惜可贵。
【种养项目】云深处绿色有机生态农庄种养项目覆盖农、林、禽、畜、渔。农产品有高山红米稻、糯米稻、花生、红薯等和有机蔬菜;林产品有野生的油茶、蜂蜜、野生板栗、野生猕猴桃、野生香菇、猴头菇、茶树菇、红菇、云耳、竹荪等;禽产品有绿壳蛋鸡、白耳黄鸡、山野鸡等;畜产品有有机土猪、野猪、竹根猪、黑豚等;渔产品有泥鳅、黄鳝、乌鳢等。
皇竹草基地在农产品方面,农庄根据国家标准施肥和控制虫害,无空气、水源、农药污染;林产品更是没有人类活动的干扰污染和影响;禽产品和畜产品方面,农庄大面积种植了高品质的青饲草并自己生产和调配各类饲料,高蛋白饲料占到禽畜日粮的30%。尊重动物福利,提供足够的生长空间和适宜动物天性的环境,使动物们心态平静、营养均衡、快乐成长。