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第一次学烘焙

王朝百科·作者佚名  2010-08-09
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图书信息

书 名: 第一次学烘焙

作者:信太康代

出版社:辽宁科学技术出版社

出版时间: 2009年01月

ISBN: 9787538155617

开本: 16开

定价: 36元

内容简介《第一次学烘焙》介绍了多种点心的制作方法,包括海绵蛋糕、奶油蛋糕、奶酪蛋糕、蛋挞蛋糕、小甜饼干、奶油泡芙、炸制点心、布丁、果冻、慕斯、薄饼点心和各种甜点。每种制作方法都配有详尽的步骤图,十分适合烘焙爱好者自己在家动手制作。

图书目录海绵量糕

草莓花蛋糕/6

柠檬戚风蛋糕/8

香草戚风蛋糕/0

胡萝卜香橙海绵蛋糕/1

红茶卷糕/2

橘皮果酱卷糕/3

蛋糕卷变奏曲/4

水果蛋糕卷/4

抹茶蛋糕卷/4

雪白小蛋糕/5

奶油量糕

香蕉蛋糕/6

香蕉马芬/7

白干酪小蛋糕/8

柠檬重奶油蛋糕/9

胡萝卜杯形蛋糕/20

松糕/21

……

 
 
 
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