图书信息
书 名: 第一次学烘焙
作者：信太康代
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间： 2009年01月
ISBN: 9787538155617
开本： 16开
定价: 36元
内容简介《第一次学烘焙》介绍了多种点心的制作方法，包括海绵蛋糕、奶油蛋糕、奶酪蛋糕、蛋挞蛋糕、小甜饼干、奶油泡芙、炸制点心、布丁、果冻、慕斯、薄饼点心和各种甜点。每种制作方法都配有详尽的步骤图，十分适合烘焙爱好者自己在家动手制作。
图书目录海绵量糕
草莓花蛋糕／6
柠檬戚风蛋糕／8
香草戚风蛋糕／0
胡萝卜香橙海绵蛋糕／1
红茶卷糕／2
橘皮果酱卷糕／3
蛋糕卷变奏曲／4
水果蛋糕卷／4
抹茶蛋糕卷／4
雪白小蛋糕／5
奶油量糕
香蕉蛋糕／6
香蕉马芬／7
白干酪小蛋糕／8
柠檬重奶油蛋糕／9
胡萝卜杯形蛋糕／20
松糕／21
……
