尸骨山在山西省高平市永禄村，公元前260年这里曾战国时代最大战争的舞台，秦赵长平之战的遗址。当时的赵国是唯一可以与秦抗衡的国家，永禄村背后的山被当地人称作为尸骨山，在这座山上经常可以发现人骨。一九九五年十月，山西省考古研究所在尸骨山上发现一个面积仅四十平方米，深两米的坑中竟然重叠埋葬着一百四十人的尸骨，尸骨上基本没有刀伤，有的尸骨形状双臂是被反翦着的。《史记》记载，长平之战以秦军的压倒性胜利结束，投降和被俘的赵军将士多达四十余万人。秦将白起担心发生暴乱，除留下二百余人以传播秦军的威武，将其余的俘虏全部活埋。山西高平一带有一道非常有名的小吃很流行，名叫“烧豆腐汤”，这个“烧豆腐汤”据说是为了纪念长平之战。秦将白起给赵国的子孙们留下了深深的仇恨，为了发泄这种仇恨，他们将白色的豆腐当成白起，用热油煎炸后蘸上辣的佐料吃掉。
