中国石油大学胜利学院是由国家教育部批准设立，教育部直属高校中国石油大学（华东）和国家特大型企业胜利石油管理局合作举办，按新的办学模式和运行机制运作的全日制本科普通高等院校，是山东省首家由国家重点大学申办的规范化独立学院。
学院坐落于黄河三角洲中心城市----山东省东营市。东营市位于渤海之滨，北靠京津唐，南连山东半岛，是渤海经济区和黄河经济带的结合部，也是海路连接东北和中原两大经济区的重要通道。学院毗邻中国石油大学（华东），周边有胜利油田、东营市教育、科研单位相伴，地理位置优越，交通、生活便利，学术氛围浓厚，是有志之士执教创业和学子求学成才的理想场所。学院建有高标准的教学楼、实验楼、图书馆、学生公寓、饮食服务中心、体育锻炼中心、文化活动中心等教学和生活设施，基础设施先进，校园环境幽雅。曾被山东省高校工委和山东省教育厅评为“文明校园”、被中国石化集团公司授予“花园式庭院”称号。
学院在优化、整合具有二十多年办学历史、享有良好办学声誉的原胜利油田师范专科学校优良资源的基础上，重新科学规划，加大投资，新建了具有现代化教学功能、设施齐全的1.3万平方米的教学大楼和高标准的3.8万平方米的学生综合服务楼，大大改善了办学条件，为实现跨越式发展打下了坚实的基础。新的学院领导班子以科学发展观为指导，与时俱进，开拓创新，形成了“一切为了学生，为了学生一切”的办学理念，坚持“宽知识，厚基础，强能力，高素质”育人模式，以就业为导向，以质量求生存，努力培育适应社会经济发展需要的高素质应用型人才。
学院具有完备的教学条件，并已形成了一整套比较系统、成熟的教育管理制度和优良的校风、学风，积累了丰富的办学经验。经过多年的建设，学院已拥有一支专兼结合、素质优良、结构合理、精干高效的教学队伍。学院现有专任教师近201人，其中具有教授、副教授高级职称的82名，具有中级职称的81名。学院还常年聘请外籍教师、中国石油大学和胜利油田的教授和专家100多人，担任教学和实践指导工作，有力地保障了教育教学质量。
学院依托国家特大型企业的资金支持，充分发挥中国石油大学国家“211工程”重点建设高校的学科、师资和管理优势，引进新的教育理念和运行机制，高起点、高标准地推进学校的建设和发展。2005年1月，学院又以优异的成绩，通过了教育部组织的办学条件和教学工作专项检查。学院上下同心同德，正向着开放型、多科性名牌独立学院的目标迈进。
目前学院具有中文系、外语系、政法系、信息与计算科学系、教育系、化学化工系、电气信息工程系、音乐系、美术系、石油工程系、油气储运与建筑工程系、机电工程系、信息与油气勘察工程系、医学系14个系（部），开设音乐学、艺术设计、汉语言文学、英语、法学、信息与计算科学、电气工程及其自动化、石油工程、油气储运工程、应用化学、化学工程与工艺、学前教育等12个本科专业，2006年拟增设舞蹈学、会计学、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、资源勘察工程、小学教育等6个本科专业，同时还开设汉语、文秘、英语教育、会计、信息与计算科学、计算机应用技术、电气自动化技术、应用化工技术、学前教育等9个专科专业。
2009年计划本科招收1800人，专科1200人。
